Čokoladni pralineji z Divjo pomarančo, Limeto, Peppermintom...

Kaj potrebujemo:

• 150 - 200 g čokolade (lahko je navadna čokolada, lahko čokolada za kuhanje, lahko temna, bela, mlečna,...)
• eterična olja po izbiri (v receptu smo uporabili Divjo pomarančo, Rdečo mandarino, Limeto in Peppermint)
• silikonske modelčke za praline
• 2 posodi
• silikonsko spatulo za mešanje oz. drugi pripomoček, na katerega se čokolada ne bo preveč prijela

Postopek:

1. V manjši posodi zavremo vodo, nato pa zmanjšamo toploto, da voda počasi vre. če premočno vre, lahko uniči čokolado, da se ne bo lepo stopila.

2. V večjo posodo dodamo čokolado, ki smo jo nalomili na manjše koščke in jo postavimo na posodo, kjer vre voda. Počakamo, da se čokolada stopi in malo premešamo.

3. Ko se je vsa čokolada stopila vanjo dodamo eterična olja po želji. Med mešanjem malce poskusimo, da preverimo ali smo dodali dovolj kapljic eteričnega olja.

4. Če imamo na razpolago manjšo silikonsko posodico, jo lahko uporabimo za vlivanje stopljene čokolade v modelčke, da si olajšamo delo ;-)

5. Modelčke nato postavimo za nekaj ur v hladilnik, dokler se čokolada ne strdi.

Pa dober tek!